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Le Houblon made in Liège, un projet villersois à découvrir

05/09/2019

   Au coeur du village de Villers-L'Evêque, un superbe projet local vient de voir le jour. La houblonnière Houblon made in Liège  a vu le jour en 2019 sous l’impulsion de Samantha Salmon et Nicolas Dormal.

   Ces deux Liégeois amoureux de bons produits, de la terre et du terroir se sont lancés dans cette aventure avec l’envie de proposer du houblon belge, issu d’une agriculture raisonnée aux microbrasseurs de leur région.

   La culture s’étend sur 2,20 hectares et ils y produisent 10 variétés de houblon.

   Le séchage s’effectuera directement au sein de la ferme et afin de répondre aux différents besoins des brasseurs, une partie de leur production sera vendue en pellets et le reste en fleurs.

   La RTBF a d'ailleurs consacré un reportage à cet acteur local accessible en cliquant ici.

   Découvrez cette activité innovante via un superbe site internet en cliquant sur ce lien.